URQU

Cálido como una sobremesa familiar, entre paredes de piedra y madera, Urqu ofrece un ambiente que “parece la casa de la abuela un día de almuerzo familiar” y donde, según su creador, “todos hacen todo: barremos la vereda, atendemos las mesas, la abuela hace las milanesas y la carbonada cortada a cuchillo”. Varios comensales que dejan su reseña en redes coinciden en que ese espíritu hogareño se refleja en la calidad de la comida y el trato cercano.

En Urqu conviven los clásicos de la cocina cordobesa con propuestas propias que no encontrarás en otro lugar. Además de las milanesas y la carbonada de la abuela, estas son las recomendaciones que tenés que tener en cuenta: Milanesa de ternera al disco, más jugosa que la tradicional, se sirve con papas rústicas y una salsa criolla casera que aporta frescura y equilibrio.