LA CUEVITA DE CUEVAS

¿Es posible comer bife de chorizo a un precio razonable y de calidad insuperable? La respuesta a ese placer culinario casi nunca consigue armonía entre la relación precio-calidad, por ejemplo, en la parrilla más valorada del país por la crítica internacional, ese plato cuesta la friolera de unas tres lucas. Pero como en todo, el que busca encuentra. Y el mejor bife de chorizo que podés comer en nuestra provincia –tal vez el país- se asa en la entrada a Alta Gracia desde hace poco más de 50 años.