DULCE DE LECHE
En definitiva, a alguien en nuestra tierra se le ocurrió hacer una mejor versión del manjar chileno que importaban los jesuitas a través de Mendoza. Hay indicios que pudo haber ocurrido en la Estancia Jesuitica de Alta Gracia que era un centro agrario muy importante. También, al igual que con el alfajor, Santa fe reclama el invento, pero de lo que no estamos seguros es que este dulce tal como lo conocemos es argentino, sin lugar a dudas.
UNA COCINERA CAMPERA
CAMPO HOTEL NONO LUIGUI. Au Córdoba – Rosario Km 629, X5986 Oncativo, Córdoba. Teléfono: 03572 67-0106 Sé que individualizar una delicia y realizar una aseveración al mismo tiempo constituye un riesgo un tanto totalitario, pero vale compartirles el dato: el dulce de leche más rico de la provincia de Córdoba lo prepara Susana Ferreyra en […]