VIENTOS DEL ALMA

En Villa El Diquecito, en el paisaje serrano de La Calera, esa historia tiene nombre propio: Vientos del Alma. Un espacio familiar que reúne restaurante, casa de té, naturaleza y propuestas culturales, con una cocina que encuentra buena parte de su identidad en los platos caseros, los productos de estación y el gusto por recibir.

El emprendimiento nació de una sucesión de encuentros. Antes de convertirse en restaurante, el lugar funcionaba como un quincho donde se organizaban celebraciones patrias, cumpleaños, casamientos y peñas entre amigos. La gastronomía fue creciendo a partir de esas reuniones, impulsada por el entusiasmo de sus dueños, Diego Assumpcao y Lali Borgogno.