BIFES DE HÍGADO ENCEBOLLADO

Con los precios por las nubes siempre es bueno tener a mano esta receta semanal para equilibrar las finanzas culinarias. Por otro lado, además de ser ricaza es una receta que está presente en casi todos los países europeos o de otras culturas como la judía. Además, el hígado aporta buenos valores nutricionales.