VITEL TONÉ

A la argentina lo trajeron los piamonteses que arribaron a Mar del Plata en 1946, ellos lo preparaban como plato de entrada en un restaurante cercano al puerto. Hoy como sabemos gracias a este plato, las ventas de peceto en diciembre son las más altas del año y varios frigoríficos se ponen a congelarlos en octubre para descongelarlos dos meses después, en el pico de la demanda.