SANGUCHÓN DE MIGA

El sandwich se populariza cuando los obreros empezaron a llevar la comida al trabajo, donde cumplían jornadas muy largas pero de manera casi simultánea se dio una evolución en el sándwich cuando paralelamente en Italia como en Argentina se dio un paso en la evolución al realizarlo con miga. Nuestro sándwich de miga es heredero del tramezzini italiano, es muy parecido, aunque el tramezzini tiene más relleno, generalmente es triangular con dos capas, pero el pan y el concepto es el mismo. Algunos dicen que tiene que ver con el cucumber inglés pero es un sándwich de pepino que se toma con el té, nada que ver con uno de crudo o de bondiola argentino.