Esta es una receta que todos debemos saber de memoria porque te salva las papas cuando te avisa una visita que pasará por tu casa o tenés que darle el alimento a tus hijos/as en la merienda y claramente no se puede comprar facturas y criollos todos los días y, por supuesto, evitar los ultraprocesados.
INGREDIENTES:
4 huevos
250g de azúcar
130g de manteca (derretida)
180g de leche
Extracto de vainilla
350g de harina
16g de levadura en polvo
Azúcar en polvo
PREPARACIÓN:
- En un bol añadimos los huevos, y el azúcar y mezclamos con la batidora hasta que el azúcar se disuelva. Añadir la manteca, la leche y mezclar de nuevo.
- Agregar la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la harina gradualmente y mezclar nuevamente todo bien hasta que no haya grumos.
- Vierta la mezcla en el molde para pasteles (26 cm – tamaño de molde) engrasada con harina y hornear en el horno a 180 ° C durante 40 minutos.
- Sacar el pastel del horno, dejarlo enfriar completamente y decorar con azúcar en polvo.
