Av. Velez Sarsfield 1079, Córdoba. Teléfono: 0351 388-6626
Hay bares que solo sirven tragos. Y hay otros donde la comida se vuelve parte de la experiencia, casi un lenguaje propio. En pleno corazón de Nueva Córdoba, La Terminal Ruin Bar se ganó ese lugar en el mapa nocturno donde el encuentro, la música y la buena cocina se mezclan naturalmente. No hace falta tener hambre para entrar… pero es imposible no tentarse una vez adentro.
Su carta es un paseo por sabores que van desde lo clásico hasta lo inesperado. Si bien ya vamos a recomendar su versión bodegón en Mendiolaza que se llama La Termi o Visionare que completa el trio de reductos de este grupo de socios, acá claramente se apunta a público universitario donde las pizzas son protagonistas: la Napolitana y la Rúcula y Crudo encabezan el ranking de favoritas, mientras la Visio (con papas, cheddar y panceta) y la Stout (con carne mechada) despiertan curiosidad entre quienes buscan algo distinto. Las reseñas coinciden: masa crocante, ingredientes frescos y una presentación que invita a compartir.
Las hamburguesas también tienen su público fiel. Desde la Clásica con pan visio y lactonesa hasta la potente Stout Gourmet, con medallón doble y carne desmechada, cada una propone un equilibrio entre sabor y textura. Quienes prefieren opciones más ligeras o sin carne celebran la Dobby de Quinoa, un guiño veggie que no se queda atrás.
Entre wraps, lomos y sándwiches
En La Terminal, el concepto de “comer rápido” no significa “comer apurado”. Los wraps de pollo o ternera, los lomos cordobeses y los sándwiches de seitán (para quienes eligen una opción vegana) muestran que el bar cuida los detalles en cada formato. Todo llega con papas fritas doradas, en porciones generosas y con el toque justo de condimento.
No hace falta tener hambre para entrar
No hay salida completa sin una fuente al centro. Las Papas Visio, con cheddar, panceta y verdeo, son las más pedidas; las 4 Quesos o las Bravas con su punto picante aparecen una y otra vez en las reseñas positivas. Son el punto de partida para cualquier charla: esas que arrancan sin apuro y terminan con risas, música y un “¿pedimos otra?”.
Lo que dicen quienes fueron
Entre comentarios online y recomendaciones boca a boca, se repite una idea: La Terminal Ruin Bar tiene alma. Buena atención, platos abundantes y precios acordes se suman a un ambiente descontracturado que invita a quedarse. El lugar no busca ser pretencioso: es auténtico, ruidoso, joven, con ese aire de estación donde todos los caminos parecen cruzarse.
Quizás ese sea el secreto: no es solo un sitio para comer, sino un espacio para compartir. Un punto de encuentro entre la buena comida y las ganas de disfrutar, sin complicaciones. Cada pizza que se parte, cada hamburguesa que se comparte, cada brindis improvisado en una mesa de amigos, suma una historia más a su recorrido. Si pasás por Córdoba y buscás un lugar donde la cocina tenga espíritu y el bar tenga corazón, La Terminal Ruin Bar es una parada obligada. Andá con hambre, con tiempo y con ganas de quedarte. Porque entre un ambientación barrial, risas y aroma a pizza recién salida del horno, este lugar recuerda que comer bien también es una forma de celebrar la vida.
